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Am 25. Mai dürfen unsere Südtiroler Gastgeber und damit auch Sie wieder Gäste empfangen. Der Neustart nach Corona sollte allerdings gut vorbereitet sein. Dies betrifft das betriebliche Hygiene-Konzept ebenso, wie die Neujustierung von Angeboten oder die eigene Webseite.

Photo by Julian Hochgesang on Unsplash

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Unsere neue Checkliste fasst die wichtigsten Punkte zusammen und kann von Ihnen als eine Art Leitfaden genutzt werden. Der besseren Übersichtlichkeit geschuldet, haben wir die Liste in folgende Kategorien eingeteilt:

  • Im Betrieb
  • Angebote und Preise
  • Kommunikation

Über alle Bereiche hinweg sollten Sie diese Dinge zum Mittelpunkt Ihres Handels machen:

  • Warten Sie nicht, bis Kunden auf Sie zukommen. Gehen Sie jetzt in die Offensive.
  • Sprechen Sie Stammkunden gezielt an!
  • Zeigen Sie sich als Gastgeber. Seien Sie dabei authentisch! Schaffen Sie Vertrauen!
  • Begutachten Sie Ihren Betrieb stets mit kritischen Augen!
  • Zeigen, dass alles dafür getan wird, dass die Gäste sicher sind
  • Sorgen Sie dafür, dass sämtliche Informationen rund um das Thema Corona transparent für Ihre Gäste aufbereitet sind.
  • Machen Sie die Vorteile des Urlaubs im kleinen Betrieb gegenüber großen Hotelanlagen deutlich
  • Formulieren Sie Gebote, anstatt Ihre Gäste mit Verboten zu verunsichern!

Checkliste im Betrieb

  • Betriebliche Maßnahmen, die bis zum 25. Mai 2020 umgesetzt werden müssen
    • So wenig wie möglich Kontakt mit dem Gast im Betrieb
      • Schutz der Rezeption mit Plexiglasscheiben
      • Kontaktloser Check-In: Anmeldeformalitäten bereits vor der Anreise vom Gast online durchführen lassen – hier können wir mit einem entsprechenden Formular unterstützen!
      • Mahlzeiten statt in Gemeinschaftsräumen im Zimmer/in der Wohnung einnehmen lassen
        • Beispiel: Frühstück vorbereiten und vor der Zimmertür abstellen. Personal und Zeit hierfür einplanen
      • Hygienekonzept für den Betrieb

Entwickeln Sie anhand der behördlichen Vorgaben Ihr betriebliches Hygienekonzept

  • Reinigungssiegel bei Ankunft im Zimmer/in der Ferienwohnung
  • Aufstellen von Hygienespendern am Eingang
  • Tragen von Mund-Nasen-Schutz
  • Aufstellen Hinweisen zu den aktuellen Hygiene-Regeln
    • Tipp: Nutzen Sie Gebote anstatt von Verboten.
  • Abstand von Tischen im Frühstücksraum falls dieser genutzt werden kann.
  • Mehrere Frühstückszeiten planen und Gäste hierfür einteilen.
  • Nach jeder Frühstücksrunde intensive Reinigung des Mobiliars
  • Kein Frühstück in Buffetform, sondern ausschließlich am Platz servieren
  • Optimieren Sie die innerbetriebliche Kommunikation: Statten Sie Ihre Mitarbeiter mit Mund-Nasen-Schutz und weiteren Hygiene-Utensilien nicht nur aus, sondern schulen Sie diese auch damit.
    • Tipp: Generalprobe durchführen
  • Kontrollieren Sie, welche Einrichtungsgegenstände in Corona-Zeiten Hygiene Fallen darstellen können. Diese sollten für die Zeit entfernt oder vor der Ankunft Ihrer Gäste intensiv gereinigt werden.
    • Beispiele: Deko-Kissen, Bücher, Fernbedienung
    • Bei Ferienhäusern: Geschirr und alle Küchenutensilien vorab durchreinigen!
    • Gästemappe virtuell für das Smartphone anbieten

Checkliste Angebote und Preise

  • Umstellung der Angebote
    • Fokus auf Kurzurlaub
    • Stornomöglichkeit für den Juni und Juli 2020 auf 24 oder 48 Stunden vor der Anreise festlegen.
    • Ab Herbst 2020 für einen noch zu klärenden Zeitraum 7 Tage Stornofrist vor Abreise.
    • Zeigen Sie, dass Ihre Gäste in Ihrer Umgebung Ausflüge allein, als Paar oder mit der Familie unternehmen können. Stellen Sie die regionalen Highlights für solche Ausflüge in den Vordergrund.
  • Umstellung der Preispolitik
    • Preis pro Nacht als Grundpreis
      • Wichtig: Betreiben Sie hier kein Preisdumping.
    • Angebot, bestimmte Leistungen extra zu buchen, die vorher inklusive waren
      • Beispiel: Frühstück
    • Explizites Werben um italienische Gäste aus anderen Regionen des Landes, die aufgrund von anhaltenden Corona-Maßnahmen kaum verreisen kommen. Machen Sie deutlich, dass Südtirol, das perfekte Reiseziel für einen Urlaub im eigenen Land ist.
    • Erstellen einer Parallel-Liste für italienische Gäste, wenn Gäste aus dem Ausland (vor allem Deutschland) aufgrund von kurzfristigen Einreisebeschränkungen ihre Reise nicht antreten können.2020-05-14-Landingpage-Text Corona

Checkliste Kommunikation

  • Werden Sie auf allen Kanälen aktiv, die Ihnen zur Verfügung stehen. Dies bezieht sich vor allem auf die eigene Webseite, Social-Media-Profile und gezieltes E-Mail-Marketing.
  • Kontaktieren Sie gezielt Ihre Stammgäste und Personen, die in den letzten Wochen ihren Aufenthalt aufgrund der unsicheren Lage bereits storniert haben. Bieten Sie Ihnen exklusive, spätere Zeiträume an, in denen sie Ihren Urlaub nachholen können.
  • Überarbeiten Sie Ihre Webseite
    • Bereits auf der Startseite sollen Interessierte alle wichtigen Informationen zu der besonderen Situation nebst Angeboten und Buchungsoptionen erhalten – hier unser Mustertext dazu.
    • Sämtliche Übernachtungen, Angebote und sonstige Dinge sollten Gäste ab jetzt online buchen können.
    • Installieren Sie – falls noch nicht vorhanden – einen geschlossenen Bereich, in dem Ihre Gäste alle wichtigen Daten bereits vor der Anreise eintragen können.
    • Stellen Sie Ihre Reinigungskräfte vor und zeigen Sie Ihren Gästen bereits online, wie intensiv Ihre Mitarbeiter täglich das Hygiene-Konzept umsetzen.
    • Präsentieren Sie sich auf der Webseite authentisch.
    • Zeigen Sie, dass der Aufenthalt bei Ihnen trotz der besonderen Umstände ein sicheres Erlebnis ist, den andere Urlaubsvarianten (zum Beispiel Club-Urlaub in einer Ferien-Wohnanlage) so nicht bieten können.
    • Machen Sie deutlich, dass Ihre Gäste ohne Bedenken komplett abschalten und sich vom Alltagsstress beziehungsweise den Corona-Umständen perfekt erholen können.

Wir freuen uns mit Ihnen auf einen gelungen Restart!

 

 

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